广汉美食：广汉名小吃
游堆堆官方发布
来源：游堆堆
2025-05-23 17:02:32
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广汉名小吃的由来，最开始是国营单位“广汉国营小食店”，后因改私就改名“广汉名小吃”，这家老字号在广汉新华文轩书店对面，如今经营者已经变更多次。
由于广汉人小时候几乎都会去吃名小吃，国营改制后，有技术的员工分别又几人合伙衍生了多家名小吃。如今每一家都有着同样的菜谱，但是岁月的变迁，其实早已没有了最正宗胃口的“三合泥”传承的店铺。不过广汉名小吃承载了广汉小孩所有的童年记忆，或许这种最正宗的口味，本身就来自于每个人的记忆，与这道菜本身的味道毫无关系。
因为广汉有正月十六拉保保的传统民俗节日，广汉和兄弟城市什邡8090代的小朋友只有在这一天才有机会能来到市区吃一次名小吃儿童套餐。
如今，一份大概是30~40元不等，它拥有三合泥，饺子多种，包子多种，甜水面，金丝面，牛肉面，银耳汤，叶儿粑等等。
在广汉万寿街有很多家名小吃的总店，其中正一涵已经遍布广汉每一个角落，是一家极具商业化的名小吃。这里的每一家味道都大相径庭，推荐大家如果在广汉不想吃火锅等油腻辛辣的食物，也不想大吃特吃，就可以去这里任意一家品尝当地人口味的特色早餐吧！
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